La vitamina B3 es una vitamina hidrosoluble también llamada
vitamina PP o factor de prevención de la pelagra, ya que la
deficiencia de esta vitamina produce esa enfermedad.
Existen varias moléculas con acción vitamínica B3 como el
ácido nicotínico, nicotinamida (niacinamida) y hexanicotinato
de inositol.
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